Считается, что гипогликемия после употребления личи вызывает выброс большого количества инсулина, но фермента, преобразующего фруктозу в глюкозу, относительно не хватает, что в итоге может вызвать гипогликемию. Личи содержит больше фруктозы, поэтому после употребления личи, особенно после употребления личи натощак, фруктоза попадает в организм, в это время содержание фруктозы в организме повышается, что стимулирует выделение инсулина, но выделение печенью фермента преобразования относительно недостаточно для преобразования этой части фруктозы в глюкозу, что в конечном итоге может вызвать гипогликемию. При возникновении гипогликемии необходимо немедленно принять пищу, содержащую сахар, например, конфеты, печенье, шоколад и т.д. Пациентам, находящимся в бессознательном состоянии, необходимо сделать инъекцию глюкозы. Если симптомы гипогликемии не снимаются сахаросодержащими продуктами, необходимо обратиться в больницу.