Арбузные семечки относительно богаты ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и другими питательными веществами, которые помогают предотвратить развитие атеросклероза и обладают эффектом снижения артериального давления, поэтому они являются подходящей закуской для пациентов с гипертонией. Однако пациентам с гипертонией рекомендуется употреблять арбузные семечки с оригинальным вкусом, избегая употребления арбузных семечек с другим обработанным вкусом, поскольку в арбузные семечки с другим вкусом обычно добавляют соль, например, в соленые арбузные семечки, и если съесть слишком много таких арбузных семечек, то потребление натрия пациентом значительно увеличится, что может легко вызвать повышение артериального давления.