Употребление масла зародышей пшеницы имеет эффект дополнения к витамину Е, линолевой кислоте и другим питательным веществам, не обладая эффективностью медикаментозной профилактики и лечения заболеваний. Масло зародышей пшеницы — это вид злакового масла, получаемого из зародышей пшеницы, богатое витамином Е, линолевой и линоленовой кислотами, разнообразными биологически активными компонентами, обладающее очень высокой пищевой ценностью. 1. В каждых 100 г масла зародышей пшеницы содержится около 149,4 мг витамина Е, причем витамины α, β, γ, δ относятся к четырем типам и легко усваиваются организмом. Витамин Е способен улучшать липидный обмен и стимулировать кровообращение. 2.. Содержание ненасыщенных жирных кислот в масле зародышей пшеницы достигает более 80%, причем только линолевая кислота составляет более 55%. Линолевая кислота способствует улучшению микроциркуляции и поддержанию здорового состояния кровеносных сосудов. При потреблении масла зародышей пшеницы следует обращать внимание на его количество и в то же время использовать в сочетании с другими пищевыми маслами, что способствует сбалансированному питанию.