Козье и коровье молоко можно смешивать без образования вредных веществ и обеспечивать организм белком и другими питательными веществами.
Козье молоко подразделяется на козье, овечье и т. д. Питательная структура разных видов козьего молока схожа, но есть и небольшие различия. Если взять в качестве примера марку козьего молока, то в каждых 100 мл козьего молока содержится 62 калории, из которых 3,1 г белка, 3,7 г жира, 4,4 г углеводов, 100 мг кальция и 44 мкг витамина А.
Коровье молоко содержит 54 калории на 100 мл, из которых 3 г белка, 3,4 г углеводов, 3,2 г жира, 104 мг кальция и 0,3 мг железа.
Как видите, козье и коровье молоко имеют схожую структуру питания, оба могут обеспечить высококачественный белок, а также больше кальция, в то же время оба практически не содержат пищевых волокон, поэтому рекомендуется употреблять их вместе с продуктами, богатыми пищевыми волокнами, такими как зерно грубого помола, фрукты и т. д., чтобы достичь сбалансированной структуры питания, полезной для здоровья организма.
Козье и коровье молоко не выделяют вредных веществ и могут употребляться без опасений. Однако тем, у кого есть аллергия на молочные продукты, не следует пить козье и коровье молоко.