Лук — это волосатое вещество. Термин «волосатая пища» в китайской медицине обычно относится к продуктам, содержащим вещества, которые могут раздражать организм после употребления, или которые по своей природе похожи на определенные злые яды, способные вызывать болезни, тем самым провоцируя или усугубляя существующие заболевания, например, чеснок, перец и лук-порей. Лук по своей природе является острым и остро-сладким продуктом, поэтому его можно считать волосатой пищей и употреблять в умеренных количествах в зависимости от состояния здоровья. Лук в качестве волосатой пищи предназначен в основном для людей со слабым желудочно-кишечным трактом, послеоперационных пациентов и пациентов с кожными заболеваниями, такими как язвы. Люди со слабым желудочно-кишечным трактом не должны есть сырой лук, так как он может раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и вызывать желудочно-кишечный дискомфорт; послеоперационные пациенты не должны есть лук, так как его раздражение может повлиять на восстановление хирургических ран; раздражение лука может вызвать обострение симптомов у пациентов с кожными заболеваниями, а люди с аллергией на лук также должны избегать его, чтобы не раздражать организм и не вызывать аллергические реакции. Однако, будучи овощем, он также содержит больше питательных веществ, таких как витамины, клетчатка, простагландины и различные минералы, такие как цинк и селен, которые помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы при умеренном употреблении, а также пищевые волокна, способствующие моторике желудочно-кишечного тракта. Поэтому люди без особых заболеваний могут употреблять его умеренно в соответствии со своими личными предпочтениями.