Диета больных подагрой должна строго контролировать потребление высокопуриновых продуктов (таких как морепродукты, субпродукты животных, мясные супы, соевое молоко и т.д.), алкоголя и фруктозы. 1. Продукты с высоким содержанием пуринов: обычно к продуктам с высоким содержанием пуринов относятся морепродукты, субпродукты животных, такие как сардины, тунец, крабы, свиная печень, свиные легкие и т.д.; также следует избегать бульонов, соевого молока, горячих супов, шашлыка, грибов. Пища с высоким содержанием пуринов приводит к образованию мочевой кислоты, поэтому необходимо строго контролировать диету с высоким содержанием пуринов, чтобы не спровоцировать обострение подагры. 2. алкоголь: включая белое вино, пиво, фруктовое вино и т.д., алкоголь может усиливать метаболизм пуринов, что приводит к избыточному образованию мочевой кислоты, а метаболизм алкоголя приводит к образованию кислых метаболитов, которые также препятствуют выведению мочевой кислоты, что в обоих случаях приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови, что может привести к острому приступу подагры. 3. фруктоза: фруктовые соки, напитки с фруктозой и т.д. также должны строго ограничивать поступление фруктозы в организм, она также будет преобразовываться в мочевую кислоту, усугубляя симптомы подагры. Хотя диета может в определенной степени уменьшить приступы подагры, но часто ее необходимо сочетать с медикаментозным лечением, поэтому больные подагрой должны своевременно обращаться к врачу и под его руководством проводить стандартизированное лечение.