Лопух — травянистое растение. Высушенные зрелые плоды лопуха имеют лекарственное значение и называются семенами лопуха, корень лопуха также имеет высокую пищевую ценность. Лопух обладает острым, горьким и холодным вкусом и относится к меридианам легких и желудка. Эффективность и функции семян лопуха заключаются в отведении ветряного жара, стимулировании работы легких и проникновении сыпи, улучшении работы глотки и детоксикации токсинов. Он используется при лечении ветряной простуды, кашля с обильной мокротой, кори, краснухи, фарингита, дентоксина и т.д. Это широко распространенное средство традиционной китайской медицины, которое часто используется вместе с Platycodon grandiflorum и forsythia. В классических рецептах, таких как «Инь Цяо Сань» и «Стерилизующий напиток Пу Цзи», используется лопух. Корень лопуха можно готовить и употреблять в пищу, он оказывает относительно хорошее действие на повышение иммунитета, укрепление организма и усиление питания. Волокно лопуха может способствовать перистальтике кишечника, облегчать дефекацию, снижать уровень холестерина в организме, уменьшать накопление токсинов, шлаков в организме, способствует снижению уровня липидов в крови, снижению артериального давления, снижению уровня сахара в крови и улучшению качества вспомогательной пищи при запорах. В настоящее время лопух также можно заваривать в виде чая, играющего определенную роль в охране здоровья и оздоровлении организма.