Рис относится к углеводам. Углеводы — одно из важнейших энергообеспечивающих веществ в организме человека, являющееся непосредственным источником энергии для работы мозга. Однако для больных диабетом необходимо контролировать долю потребляемых углеводов, поскольку углеводы могут быстро повышать уровень сахара в крови и вызывать большие колебания сахара в течение короткого периода времени. Распространенными углеводами в жизни являются зерновые, такие как рис (рисовая крупа), пшеница (мука), кукуруза и т.д.; фрукты, такие как сахарный тростник, бананы, дыни и т.д. также содержат большое количество углеводов; корнеплоды, такие как картофель, морковь и т.д., также содержат большое количество углеводов; для людей, нуждающихся в диетическом контроле за потреблением углеводов, доля потребления этих продуктов может быть соответствующим образом снижена. Рис относится к углеводам, при необходимости ограничить потребление углеводов населением, вы можете проконсультироваться с профессиональным диетологом, в соответствии с индивидуальной ситуацией разработать диетические программы.