Сушеный жужуб относится к продуктам питания одного происхождения, как медицина и еда. Сушеный жужуб, приготовленный на пару и съеденный, с точки зрения питания, умеренное потребление может дополнить углеводы и другие питательные вещества; с точки зрения традиционной китайской медицины, он обладает эффектом питания крови и успокоения духа, тонизирует середину и благотворно влияет на ци. При использовании в качестве ингредиента основным питательным веществом в сушеном джуджубе являются углеводы, составляющие 67,8 процента, что позволяет использовать его в качестве пищевого источника углеводов. Наиболее распространенным минералом в сушеном джуджубе является калий, его удельная ценность составляет 524 мг/100 г, что является относительно высоким показателем среди аналогичных продуктов питания. Самым богатым витамином в сушеных финиках является витамин С, его содержание составляет 14 мг/100 г. Лекарственное название сушеных фиников — джуджубе, это высушенный зрелый плод джуджубе из растения Rhamnaceae, теплый по природе, сладкий по вкусу, относящийся к меридиану селезенки, меридиану желудка и меридиану сердца, который питает кровь, успокаивает ум, пополняет силы среднего возраста и благотворно влияет на ци, и в основном используется для лечения гинекологического грязного возбуждения (изжога и депрессия, желание плакать в печали без причины), недостатка энергии и свободного стула (тонкий и бесформенный кал), а также недостатка селезенки при недостатке пищи. Способ приготовления сушеного жужуба на пару заключается в замачивании жужуба в воде, а затем в контроле воды, непосредственно на пароварке, как готовят булочки на пару. Сушеный жужуб, приготовленный на пару, необходимо употреблять в пищу, как лекарственное средство, при выявлении которого практикующие врачи традиционной китайской медицины придерживаются научного подхода, рекомендуется, если пациент плохо себя чувствует, вовремя обратиться в обычную больницу, следовать указаниям врача для симптоматического лечения с помощью лекарств.