Согласно десятилетиям эпидемиологических исследований и экспериментальных исследований, существует несколько возможных факторов возникновения рака пищевода: (1) Длительное неправильное питание. Жители некоторых районов с высокой заболеваемостью раком пищевода привыкли употреблять слишком твердую и грубую пищу в течение длительного времени, быстро жевать и глотать ее во время еды; некоторые люди также любят пить слишком горячий чай или суп, или слишком горячую кашу. Грубая и твердая пища или перегретая пища натирает и стимулирует слизистую оболочку пищевода при прохождении через пищевод, что вызывает хроническую травму и воспаление слизистой оболочки пищевода в течение многих лет и неоднократно вызывает повреждение сквамозных эпителиальных клеток, выстилающих пищевод, а затем их разрастание и восстановление, в процессе чего сквамозные эпителиальные клетки могут стать раковыми и вызвать рак пищевода. (2) Длительное употребление воды или некоторых продуктов питания с высоким содержанием канцерогенных соединений, таких как амилнитрит. Чем больше потребление таких канцерогенных веществ, тем выше вероятность развития рака пищевода. (3) Длительное хроническое воспаление пищевода. По данным исследования, дивертикулы пищевода, рубцовый стеноз, хронический эзофагит и полипы пищевода могут стать злокачественными и сформировать рак пищевода, если они существуют в течение длительного времени. (4) Длительное употребление ферментированной и заплесневелой пищи. Эпидемиологические исследования и экспериментальные исследования на животных подтвердили, что длительное употребление ферментированной или заплесневелой пищи чревато развитием рака пищевода из-за присутствия в ней различных плесеней. Например, содержание плесени и нитрозаминов в пищевых продуктах велико, и эти два фактора оказывают сильное синергетическое воздействие на канцерогенез. (5) Длительное курение и употребление алкоголя. Исследования и изыскания показали, что курильщики со стажем, особенно те, кто курит трубочный и жевательный табак, подвержены не только раку легких, но и раку пищевода. (6) Генетические факторы. Возникновение рака пищевода на 80-90% обусловлено приобретенными факторами или факторами окружающей среды. Однако исследования показали, что существуют и определенные генетические факторы. (7) Другие факторы. Исследования показали, что возникновение рака пищевода связано с дефицитом определенных витаминов и микроэлементов, таких как дефицит рибофлавина, витамина С, витамина А и ниацина, а также молибдена, цинка, селена и других микроэлементов. В целом, возникновение рака пищевода связано с вышеупомянутыми факторами, и, вероятно, является результатом комбинации факторов, но один из них должен быть ведущим, а ведущие факторы, приводящие к раку пищевода, не одинаковы в разных регионах и популяциях.