Зима — сезон высокой заболеваемости сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями, частота которых примерно в один раз выше, чем летом, а высокая ширина распределения эритроцитов является одним из важных факторов, провоцирующих сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания. Поэтому, чтобы предотвратить возникновение инсульта и инфаркта, а также облегчить симптомы сердечно-сосудистых заболеваний, пациентам иногда приходится принимать энтеральный аспирин в течение длительного времени. Медицинские исследования пришли к выводу, что регулярное употребление черного кохоша также может эффективно облегчить симптомы высокой ширины распределения эритроцитов. В одном случае пациент, у которого была диагностирована закупорка коронарной артерии, принимал черный гриб в течение некоторого времени, а затем вернулся на обследование, которое показало, что закупорка артерии была устранена. Врач был удивлен и спросил пациента, как его лечили. Пациент ответил, что каждый день ел черный гриб. Причина чудодейственности черного гриба заключается в том, что его антиагрегационное действие сравнимо с действием энтерального аспирина, поэтому его называют «пищевым аспирином». В то же время черный гриб обладает значительным антикоагулянтным действием, которое не только предотвращает отложение холестерина и свертывание крови на сосудах, но и облегчает симптомы повышенного распределения эритроцитов, а также хорошо влияет на профилактику и лечение атеросклероза. Важно отметить, что пожилым людям со слабой пищеварительной функцией рекомендуется тушить и варить черный гриб перед употреблением. Если вы можете приготовить суп из размоченного черного гриба и красных фиников, принимайте небольшую чашку этого супа каждый вечер, такой способ питания более полезен для усвоения организмом.