Пациентам с диабетом можно есть черный рис, кукурузу, просо и другие лучше, но нужно есть в меру.
1. черный рис: черный рис содержит белок, углеводы, витамин B, кальций, калий, магний, железо и другие питательные вещества, гликемический индекс черного риса составляет 55, умеренное потребление может пополнить организм необходимыми питательными веществами.
2. кукуруза: кукуруза содержит глютаминовую кислоту, пищевые волокна, кальций, фосфор, магний, селен и другие питательные вещества, гликемический индекс кукурузы (сладкой, вареной) 55, умеренное потребление может дополнить питательные вещества, необходимые организму.
3. просо: просо богато углеводами, пищевыми волокнами, витамином В2, относится к грубым злакам, отличается более низким содержанием сахара в пище. Пациенты с диабетом при умеренном потреблении могут восполнить часть необходимых питательных веществ, но старайтесь не варить пшено в кашу, так как пшенная каша легко усваивается организмом, большое количество потребления приведет к повышению гликемического индекса.
Теплые советы: больным диабетом вообще следует избегать употребления продуктов с высоким содержанием сахара, можно есть некоторые богатые витаминами фрукты и овощи. В то же время больным диабетом рекомендуется своевременно обращаться в больницу, под руководством врача разумно подбирать диету и лечение.