В 100 граммах красного сладкого картофеля содержится около 57 калорий, а в 100 граммах белого сладкого картофеля — 106 калорий. Ошибка в конкретной калорийности. Сладкий картофель также известен как арахис, сладкий картофель, батат, сладкий картофель и так далее. Сладкий картофель богат сахаром, белком, муцином, лизином, пищевыми волокнами, витамином А и другими питательными веществами. Существует множество сортов сладкого картофеля, в том числе красный и белый сладкий картофель. В целом, красный сладкий картофель содержит меньше калорий, в то время как в 100 г белого сладкого картофеля содержится 106 калорий. Если взять в качестве примера красный сладкий картофель, то в каждых 100 г сладкого картофеля содержится 57 калорий, 15,3 г углеводов, 0,7 г белка, 0,2 г жира, 2,2 г пищевых волокон, 125 мкг витамина А, 4 мг витамина С, 88 мг калия и 18 мг кальция. Поскольку сладкий картофель содержит мало калорий, худеющие могут использовать его в качестве диетического блюда. Сладкий картофель богат питательными веществами, и правильное его употребление может пополнить запасы питательных веществ, необходимых организму, что полезно для здоровья. Сладкий картофель содержит много сахара, поэтому диабетикам следует есть сладкий картофель умеренно, чтобы не вывести сахар из-под контроля. Здоровые люди должны есть сладкий картофель умеренно, избегая переедания, чтобы не вызвать несварение желудка и другие побочные реакции.