К острой пище в основном относятся пряные приправы, овощи с особым ароматом и возбуждающие напитки. К первому типу острых приправ, помимо чили, относятся лук, имбирь и чеснок, перец и карри. Ко второму типу относятся овощи с особым ароматом, такие как петрушка, лук-порей, репчатый лук и т.д. К третьей категории напитков, обладающих стимулирующим действием, относятся алкоголь, чай и кофеиносодержащие напитки. Эти три вида острой пищи для нормальных здоровых людей не рекомендуются, но другие острые продукты, употребляемые умеренно, могут стимулировать аппетит, усиливать вкус пищи, кофе и чай также могут играть роль освежителя мозга. Острую пищу не следует употреблять в избытке, так как она стимулирует чувство вкуса, что приводит к усилению аппетита и нарушает сбалансированность питания. Кроме того, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвами во рту, аллергией на острую пищу или тем, кто только что перенес операцию, следует с осторожностью употреблять острую пищу, и лучше всего составлять рацион под профессиональным руководством врача.