Мальтоза не рекомендуется пациентам с высоким уровнем сахара в крови. Гликемический индекс мальтозы очень высок, она относится к продуктам с высоким гликемическим индексом, а калорийность также высока, поэтому у пациентов с высоким уровнем сахара в крови после употребления мальтозы может произойти быстрое повышение сахара в крови, что не способствует контролю сахара в крови и поддержанию стабильности сахара в крови у пациентов с высоким уровнем сахара в крови. В повседневной жизни пациентам с высоким уровнем сахара в крови следует избегать употребления других продуктов с высоким содержанием сахара, таких как торты, печенье, чай с молоком, шоколад, конфеты и т. д., и употреблять в пищу овощи, молочные продукты и другие продукты с низким содержанием жира и сахара, которые помогут контролировать уровень сахара в крови. Пациенты с диагнозом гипергликемия, которые не знают соответствующих диетических запретов, могут обратиться в больницу и проконсультироваться со специалистом.