Сам по себе личи не содержит алкоголя, но фруктоза, содержащаяся в личи, при определенных условиях образует алкоголь в результате брожения.
Как фрукт, личи не содержит алкоголя в своем собственном составе. Однако личи богат фруктозой, которая может привести к брожению после растрескивания оболочки личи, чтобы получить алкоголь. Алкоголь в основном содержится в алкогольных напитках, таких как пиво и ликер, и обычно не встречается в свежих фруктах.
Личи богат углеводами, в каждых 100 граммах личи содержится около 16,6 грамма углеводов, и большинство из них — фруктоза, поэтому личи очень легко вызвать колебания сахара в крови после чрезмерного употребления. Следует отметить, что в пост следует избегать употребления большого количества личи, чтобы не вызвать гипогликемию.
При употреблении личи следует обращать внимание на правильное количество, а также минимизировать прием алкоголя.