Употребление ребер в пищу может вызвать колоректит. Умеренное потребление гигиенически чистых ребрышек не вызовет колоректа, но если в процессе производства ребрышки будут заражены бактериями, вирусами и другими микроорганизмами, они будут стимулировать кишечный тракт, вызывая воспаление кишечника, что приведет к воспалению толстой кишки, в результате чего возникнет диарея, боль в животе и такие симптомы, как острая и сильная боль. Для пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, состояние которых находится под стабильным контролем, чрезмерное употребление свиных ребер с высоким содержанием жира также увеличит нагрузку на кишечный тракт, что может привести к обострению воспаления толстой кишки у пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, проявляющегося сильной диареей, болями в животе и даже кровью в стуле. Поэтому не следует употреблять ребрышки в избытке и соблюдать гигиену питания. После употребления ребер следует обратить внимание на такие симптомы воспаления толстой кишки, как диарея и боль в животе, и незамедлительно начать лечение.