Можно ли есть рыбу с желтыми костями, если у вас повышенное содержание мочевой кислоты в крови?

При высоком уровне мочевой кислоты в крови следует отказаться от употребления рыбных продуктов, таких как рыба с желтыми костями. Пуриновые компоненты, поступающие с пищей, могут преобразовываться в мочевую кислоту в организме. Содержание пуринов в таких водных продуктах, как желтокостная рыба, треска, кальмары и мидии, обычно превышает 100 мг/100 г. Для людей с высоким уровнем мочевой кислоты в крови употребление вышеперечисленных продуктов усугубит нарушение уровня мочевой кислоты и не будет способствовать восстановлению уровня мочевой кислоты. При преходящем повышении уровня мочевой кислоты в крови, вызванном едой или другими причинами, уровень мочевой кислоты в крови обычно можно привести в норму, увеличив потребление воды и придерживаясь диеты с низким содержанием пуринов; если уровень мочевой кислоты в крови остается на высоком уровне в течение длительного периода времени, необходимо вмешательство с использованием препаратов, подавляющих выработку мочевой кислоты, таких как фебуксостат, или способствующих выведению мочевой кислоты, таких как фенилбромалон. При аномальном уровне мочевой кислоты в крови рекомендуется своевременно обратиться к врачу, препараты необходимо применять под руководством клиницистов, избегать несанкционированного применения лекарств.