В каждых ста граммах китайской капусты содержится около 10 калорий.
Китайская капуста — один из распространенных в повседневной жизни овощей, который содержит клетчатку, сахар, жир, белок, витамины и другие питательные вещества. Содержание сахара, жира и белка в пекинской капусте невелико.
В 100 граммах пекинской капусты содержится 10 калорий, из которых 2,4 грамма углеводов, 1,4 грамма белка, 1,9 грамма пищевых волокон, витамин А309 микрограммов, витамин С64 мг, калий 116 мг, кальций 117 мг, относящиеся к низкокалорийным продуктам.
Пациентам с диабетом и людям с ожирением, которым необходимо контролировать потребление калорий, умеренное употребление китайской капусты поможет снизить уровень сахара в крови или контролировать вес. В то же время китайская капуста содержит определенное количество клетчатки, может также способствовать моторике кишечника.
Маленькая капуста низкокалорийна, только употребление маленькой капусты не может удовлетворить нормальную потребность организма в питательных веществах, ее следует сочетать с другими основными продуктами питания, чтобы удовлетворить нормальные потребности в питании.