При потере веса можно есть фиолетовый картофель в умеренных количествах, но нельзя есть много фиолетового картофеля в течение длительного времени. В каждых 100 г фиолетового картофеля содержится 73,4 г воды, 1,1 г белка, 0,2 г жира, 24,7 г углеводов, 0,60 мг ниацина, 26,0 мг витамина С и 130 мг калия. Диетологи могут ежедневно умеренно употреблять фиолетовый картофель вместо некоторых других основных продуктов питания, что обычно не влияет на потерю веса. Диетические рекомендации рекомендуют ежедневное потребление 50-100 граммов картофеля, фиолетовый картофель является одним из распространенных видов картофеля, фиолетовый картофель богат пищевыми волокнами, умеренное потребление может способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта. Поскольку фиолетовый картофель также содержит крахмал, поэтому диетологи и другие люди должны избегать длительного потребления большого количества, иначе это приведет к увеличению массы тела и даже усугубит нагрузку на желудочно-кишечный тракт, что не способствует здоровью организма. Тем, кому необходимо похудеть, рекомендуется обратить внимание на сбалансированное питание, строгий контроль за потреблением сахара, высококалорийных продуктов. Ежедневно можно также заниматься соответствующими физическими упражнениями, такими как плавание, бег, йога и т.д., помогающими улучшить эффект похудения.